Archief van April, 2009

25 Apr 2009

De lekkerste triple-chocolate chip cookies

Geplaatst door jhaagmans onder Recepten

De Amerikanen zijn er gek op, zo gek dat ze de oven soms niet eens aanzetten, maar het deeg rechtstreeks uit de beslagkom opeten. En ik moet toegeven dat dat ook erg lekker kan zijn. Dit recept heeft erg veel tijd gekost om uit te zoeken, maar ik ben zeer tevreden over het resultaat.
Ingrediënten
1/2 kopje [...]

5 Reacties

25 Apr 2009

Sherrysaus (cocktail-/dipsaus)

Geplaatst door jhaagmans onder Recepten

Dit recept is gebaseerd op de alom bekende whisky- of cocktailsaus, maar met één heel belangrijk verschil: er wordt gebruik gemaakt van sherry. Het geeft een heerlijk resultaat, lekker bij enorm veel gerechten en snacks.
Ingrediënten
3 eetlepels Mayonaise
1 eetlepel Ketchup
3 eetlepels opgeklopte slagroom (kan ook met ongeslagen room voor een dunner resultaat, gebruik dan 1/2 eetlepel)
1/2 [...]

Nog geen reacties

24 Apr 2009

Gebakken aardappeltjes uit de oven met rozemarijn

Geplaatst door jhaagmans onder Recepten

Hoe simpel het onderstaande recept ook lijkt, het is moeilijk om het precies goed te doen. Het kan heel erg lekker zijn, maar als de aardappeltjes niet gaar zijn of niet knapperig genoeg, valt het toch een beetje tegen.
Ingrediënten
1 kg Aardappelen (liefst niet te kruimig, evt. rode als je ze niet schilt)
2 takjes Verse rozemarijn
Olijfolie
Zout
Bereidingswijze
Verwarm [...]

Nog geen reacties

24 Apr 2009

Kerrie-kip in bladerdeeg

Geplaatst door jhaagmans onder Recepten

Dit recept is een beetje uit nood geboren. Het was laat, we hadden weinig in huis, maar wilden ook niet meer naar de supermarkt. Vervolgens vonden we een stuk kipfilet in de diepvries en een pak bladerdeeg, daar is dit recept uit ontstaan. Later natuurlijk met wat aanpassingen om het nog iets lekkerder te maken!
Ingrediënten [...]

Nog geen reacties

15 Apr 2009

La Chouffe

Geplaatst door jhaagmans onder Bier

Ik heb een voorliefde voor ongefilterde bieren met een lichte kleur. Dat bracht me al snel in aanraking met dit bier uit de Belgische Ardennen. Natuurlijk hoorde daar zogauw de kans zich voordeed een bezoek aan de brouwerij in Achouffe bij.
La Chouffe is een bier van hoge gisting, gebotteld in grote flessen van 75 of [...]

Eén reactie

15 Apr 2009

Zachte broodjes

Geplaatst door jhaagmans onder Recepten

Zachte broodjes van de bakker kunnen heel erg lekker zijn, maar niets geeft zoveel voldoening als zelfgemaakte zachte broodjes. Het leuke is, je kunt er bijvoorbeeld grote broodjes voor hamburgers mee maken, maar als mini-broodjes voor bij het ontbijt zijn ze ook echt heerlijk! Begin vroeg met de voorbereidingen, want het deeg moet vaak en [...]

3 Reacties

13 Apr 2009

De slooppremie

Geplaatst door jhaagmans onder Auto's

Hij komt er dan eindelijk. De regeling die duizenden oude Nederlandse auto’s van de weg af zal moeten helpen. De sloopregeling moet elke eigenaar van een oude auto (zoals bijvoorbeeld onze Peugeot) in staat stellen een nieuwe auto te kopen. Maar dat zet je aan het denken, een eigenaar van een oude auto heeft die [...]

Nog geen reacties

13 Apr 2009

Tata Nano: de goedkoopste auto ter wereld

Geplaatst door jhaagmans onder Auto's

Daar was hij dan, de Tata Nano. Het deed me eerlijk gezegd een beetje vreemd aan dat deze wagen als auto gepresenteerd werd, want de Nano heeft wel de karakteristieken van een auto, maar lijkt toch meer op een invalidemobiel. Toch is het idee prima. Een extreem goedkope auto om de overload aan motoren en [...]

Nog geen reacties

13 Apr 2009

Buienradar

Geplaatst door jhaagmans onder Overige

Even snel kijken of je vandaag naar het strand kunt? Hierboven de actuele buienradar!

Eén reactie

12 Apr 2009

Ruby on Rails on Passenger

Geplaatst door jhaagmans onder Computers

Ruby on Rails heeft lang op de drempel gestaan als de programmeertaal van de toekomst. Ik heb er zelf in 2006 voor het eerst professioneel kennis mee gemaakt en was toen direct overtuigd van de kracht van de wijze van programmeren met Ruby on Rails. Het model-view-controller systeem spreekt me heel erg aan en het [...]

2 Reacties

Volgende »